植物生理实验技术是面向生物科学、生物技术专业三年级开设的选修课程，共为32学时。实验包括植物材料的处理及培养、植物水分生理研究技术、光合作用研究技术、微量定积检压技术、逆境生理实验技术、植物逆境生理综合实验等几部分。

通过实验教学，使学生掌握光合速率、呼吸速率、水势等生理指标的测定技术，学会植物抗逆性鉴定的方法，了解植物生理研究技术手段的新进展、新技术和新方法。通过选题、试验方案设计、试验方案实施、指标测定、数据分析、论文撰写等过程，培养学生的基本科研素质和能力，为以后的工作和科学研究打好基础。